"JEDEN VELIKONOČNÍ "

29. března 2018 v 22:40 |  LETEM MÝM SVĚTEM
BŘEZEN 2018

Jeden Velikonoční, napadlo mě sem dát fotografii z Velikonoc 2013. Ty byly také koncem března a vypadalo to aspoň u nás na Severní Moravě takto. Děti za domem stavěly sněhuláka ...
Ne, nepřivolávám sníh, chci jen tím naznačit těm, kteří láteří na počasí, že by už konečně mělo být …
Počítám se mezi láteřící a doufám v lepší zítřky, tedy aspoň v to lepší počasí.

Chystám se péct "Šoldru", tak snad se povede tak, jako se povedla každým rokem ...


Přišla mě mailem od klubové kolegyně fotografie z předvelikonočního klubového setkání ...

Mějte pohodové dny, ať už jsou sváteční, či všední vaše Fukčarinka
 

7 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Evina Evina | E-mail | 29. března 2018 v 23:08 | Reagovat

V životě jsem neslyšela slovo"šoldra",natož abych věděla,co je to za jídlo ;-) A to už hóódně pamatuji :-D
Přeji krásné dny :-)

2 Lydie Lydie | 29. března 2018 v 23:17 | Reagovat

Jasně - s počasím to bývá někdy všelijaké... :-)  :-)

3 Ruža z Moravy Ruža z Moravy | E-mail | Web | 30. března 2018 v 0:46 | Reagovat

Tak to byly Velikonoce. Takže nenadávat a doufat jen, že se to zlepší. Šoldra vypadá dobře. Tak ať se zase tak povede. :-)

4 Ruža z Moravy Ruža z Moravy | E-mail | Web | 30. března 2018 v 0:48 | Reagovat

600 g

uzená krkovička

těsto
2 ks

žloutek

15 g

droždí

1 šálek

mléko

250 g

polohrubá mouka

sůl

100 g

tuk

Postup přípravy
Uzenou krkovičku uvaříme, vykostíme a necháme vychladnout.

S vykynutým droždím uděláme tužší těsto, dobře ho vypracujeme a necháme vykynout. Potom z těsta vyválíme obdélník na prst silný. Do těsta maso pečlivě zavineme a necháme znovu vykynout. Povrch potřeme žloutkem. Šoldru pečeme v rozehřáté troubě do červena.

Šoldru podáváme nakrájenou.

autor jessynka :-)

5 Ruža z Moravy Ruža z Moravy | E-mail | Web | 30. března 2018 v 0:49 | Reagovat

Zkopírovala jsem to na netu a ono to vyšlo tak roztahané.Omlouvám se, chtěla jsem pomoci. Myslím ale, že recept na tu šoldru už tady byl, ne? :-)

6 Alka Alka | E-mail | 30. března 2018 v 4:45 | Reagovat

Taky se mějte pohodově a ať Vás moc nezmlátěj´. :-)

7 MarijaKes MarijaKes | Web | 30. března 2018 v 7:55 | Reagovat

Pamatuju na tyto Velikonoce. Ještě v dubnu bylo na naší zahradě 40 dm sněhu. V Čechách už měli zaseto a já nevěřila, že ten sníh ze zahrady zmizí.
Přemýšlela jsem nad tím názvem šoldra. Myslela jsem, že jde o překlep a hele, ono je to skvělé jídlo.
Takové kolektivní tvoření je skvělá věc. Zažila jsem to jen dvakrát ve škole s vnoučkem. Měli tam vše připravené a mohli jsme se kreativně vyžít.
Přeji krásné svátky a konečně sluníčko a teplíčko. :-)

8 Jarka Jarka | Web | 30. března 2018 v 9:53 | Reagovat

Také si pamatuji na sníh o Velikonocích a dokonce na sněhovou přeháňku na 1.máje.
Letos to snad tak zimní nebude, ale ať je jak chce, přeji tobě i tvé rodince krásné Velikonoce. :-D

9 Hanka Hanka | 30. března 2018 v 11:44 | Reagovat

Šoldru znám a zrovna včera jsem si na ni v souvislosti s tebou vzpomněla. :-) Šoldra je opravdu dobrá. ... Je fajn, že dáváš starší fotku s tím sněhem pro srovnání, letos to snad takové nebude. Přeji Tobě a Tvé rodině příjemné a pohodové velikonoční svátky. H. :-)  :D

10 Intuice Intuice | E-mail | Web | 30. března 2018 v 11:56 | Reagovat

Maruško, sníh nyní nepotřebuji. U nás svítí sluníčko na severu Čech. Šoldru nedělávám. U nás není zvykem.
Maruško, krásné a pohodové velikonoční svátky Tobě i celé rodině. :-)

11 Ježurka Ježurka | Web | 30. března 2018 v 14:02 | Reagovat

Tak i já neznám šoldru a nikdy jsem o ní ani neslyšela, ale může to být taky dobrota. Ale všechno jeden sníst nemůže, ne? Užijte si svátky všichni! :-)

12 Květa Květa | E-mail | Web | 30. března 2018 v 14:10 | Reagovat

Krásné Velikonoce vám všem! Děkuji za psaníčka, snad se konečně ozvu, ale nejsem OK... :-)

13 Mirek Mirek | Web | 30. března 2018 v 15:33 | Reagovat

Šoldra vypadá hezky, ale tady se nic ani tomu podobného nepeče a ani Ivančina maminka nic takového nepekla, pocházela z hor a tam byli rádi když úroda brambor byla pro lidi.

14 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. dubna 2018 v 0:19 | Reagovat

[1]:Šoldra je zapečení klobásy a uzeného masa do bochníku z kynutého těsta zadělávaného zde ve Slezsku vlažnou uzenou polévkou. Někde to mu říkaly plecníky. Dnes si to většina hospodin zapéká do těsta listového. Šoldrabyla dílem jídlo pro každého obyvatele,na velikonoční pondělí, dělilo se jimi mezi šmigrusníky..Já letos pekla šoldru nezvyčně bez klobísy a uzeného, ale o to podám zprávu příště.

15 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. dubna 2018 v 0:20 | Reagovat

[2]: I tak se dalo místy přeběhnout na nějakou tu návštěvu mezi kapkami deště :-)

16 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. dubna 2018 v 0:21 | Reagovat

[3]: Děkuji Ruženko, povedla se náramně :-)

17 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. dubna 2018 v 0:22 | Reagovat

[6]: Já už byla jemně vyšlehaná, ku zdraví :-) A to hned kolegou v pátek :-D

18 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. dubna 2018 v 0:23 | Reagovat

[7]: Ryché a syté jídlo je šoldra, k čaji, ke kafíčku, dokonce i k vínku. :-)

19 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. dubna 2018 v 0:24 | Reagovat

[8]: Jaruško, moc děkuji :-)

20 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. dubna 2018 v 0:25 | Reagovat

[9]: Tak snad bude alespoň Hani to pondělí velikonoční za co stát :-)

21 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. dubna 2018 v 0:27 | Reagovat

[9]: Jak březen nás ošálil, tak snad duben bude za co stát :-D

22 Ruža z Moravy Ruža z Moravy | E-mail | Web | 1. dubna 2018 v 0:27 | Reagovat

[16]: Já budu připravovat vše až zítra dopoledne, odpoledne, pokud ne dříve tady budou vnoučátka, takže vnučka bude pomáhat!Barvit vajíčka cibulí za pomoci citronu, čajů ovocných, kakaa, kávy a pod. Pečení krkovičky zároveň s uzeným- má to parádní chuť s přidáním česneku a provensálského koření, dále nádivky a po odchodu vnoučátek příprava obvyklé mísy se studenou pečení, uzeným, klobásami, vajíčky a okurkami sladkokyselými, sterilovanou kukuřičkou, ředkvičkami a pod. ;-) To se zvládne. :-D

23 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. dubna 2018 v 0:27 | Reagovat

[10]: Lotty, děkuji. :-)

24 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. dubna 2018 v 0:28 | Reagovat

[11]: Libuško, pro koledníky ideál. Mají tam vše k zakousnutí uzení a to hned dvojí a pak pečenou klobásu. :-)

25 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. dubna 2018 v 0:29 | Reagovat

[12]: Květuš držím palečky k vyzdravění, :-)

26 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. dubna 2018 v 0:31 | Reagovat

[13]: Mirku první rok jsem koukala jako z jara co to chtějí abych pekla :-?  :-D No a pak maminka manželova mě zasvětila, nejdříve jsem si tak dva roky jezdili pro šoldru k ní. :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama