" ACHOCHA - AČOKČA "

21. září 2012 v 23:23 |  VAŘENÍ PEČENÍ NEMUSÍ BÝT TRÁPENÍ
Září - pátek 21. 9. 2012


Už jsme na balkoně ve velkém truhlíku pěstovali rajčata, fazole, pažitku, meduňku, mátu, či bazalku. Mimo jiné té se tam daří i nyní a možná se jí daří v symbióze s tou "ACHOCHOU". My jí říkáme "AČOKČA" a nejen my, ale i ostatní pěstitelé.
Přinesl ji manžel jednocho dne od známého jako malou rostlinku, pěstuje se velmi dobře, je to nenáročná zelenina, chuťově něco mezi okurkou a paprikou.

Po celé léto se nám krásně pnula po boční bambusové stěně balkonu a plnila tak víceméně dělící stěnu od světa sousedů. Ráda jsem sedávala na balkoně a četla si obklopená z jedné strany stěnou z Ačokči, dole v truhlíku se na mě usmíval pořádný keřík bazalky. A tak po dozrání Ačokči přidala jsem do pánvičky k cibuli, česneku, rajčatům a paprikám již zmíněnou Ačokču zbavenou semínek.
Vše jsem podusila a okořenila tymiánem, pepřem, to vše dala na vařené, na oleji opečené špagety a hojně posypala čerstvou bazalkou. Věřte byla to mana nebeská. Jak nebyly špagety, stačil graham a pro změnu ještě trocha strouhaného sýra.



Dnes namísto Ačokči přidala jsem do stejného základu mlaďoučkou cuketku, jenž svou velikostí připomíná skleníkovou salátovou okurku. Přerostlé cuketky nemám ráda, musí být štíhlé a svěží jako jsou právě tyto okurky. Cuketa dodává tomuto základu výraznou chuť.
Bohužel snímečky jsem nepořídila, tak snad příště, ale opravdu stojí za vyzkoušení spojit tuto směs s těstovinou.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Jarmila Jarmila | Web | 22. září 2012 v 0:21 | Reagovat

Zajímavá rostlina. Docela mě udivuje, že šla vypěstovat na balkoně. Myslela jsem, že je teplomilná, tak do skleníku.
Přeji hezký víkend. :-)

2 Vlasta Vlasta | Web | 22. září 2012 v 8:19 | Reagovat

Vidím tuhle rostlinu na vlastní oči poprvé, ale hodně jsem o ní slyšela. Právě nedávno o ní mluvila mamka že by ji chtěla vůbec jsem netušila o čem to mluví a už jsem chytřejší a vím co pro příští léto shánět :-)
Maruško, přeju ti krásnou neděli :-)

3 Jarka Jarka | Web | 22. září 2012 v 9:21 | Reagovat

No to jsou mi věci. O ačokče, jsem v životě neslyšela a ani bych nevěděla, co si s ní v kuchyni počít. Takže díky za osvětu! :-P  :-D A musím říct, že na tom balkoně jí to moc sluší, představuji si to báječně posezení s knížkou. ;-)

4 Ruža z Moravy Ruža z Moravy | E-mail | Web | 22. září 2012 v 10:02 | Reagovat

[3]: O ačokče jsme se bavili už před pár lety na blogu novinek. Vysvětlovali mi tam, co to je a já jsem ji nakonec dostala od jedné známé a vyzkoušela. Byla dobrá, jemná. ;-)

5 Věra Věra | Web | 22. září 2012 v 11:25 | Reagovat

Závidím všem co mají balkóny :-)

6 Kitty Kitty | E-mail | Web | 22. září 2012 v 12:54 | Reagovat

Jednou jsem zde na blogu hledala podle mýho snímku, co to je. Taky jsem dostala radu, že "ačokča". Na jídlo mi to připadlo tuhé, ale asi už to bylo přezrálé... ;-)  :-)

7 Květa Květa | Web | 22. září 2012 v 17:35 | Reagovat

Ahoj Maru, rostlinku znám, nosí mi ji Andělka ze zahrádky, dá se naložit s paprikou, okurčičkama, kukuřicí atp., já ji ale nepoužívám, mně celkem nic neříká.... :-)

8 Iva Iva | Web | 22. září 2012 v 18:30 | Reagovat

Ahoj Maruško, slyšela jsem o této parádní rostlince, ale ještě jsem ji neměla. Určitě stojí za vyzkoušení. Zdravím a přeji pohodový víkend. :-D

9 bábina bábina | 22. září 2012 v 19:46 | Reagovat

Také jsem tuto rostlinu ještě nevidě, ale jen o ní slyšela. Zůstanu u osvědčených patyzonů a cuket.

10 Ella Ella | Web | 23. září 2012 v 0:29 | Reagovat

Tak to vubec neznam ,krasne ti na balkone rostla :-D

11 babča babča | Web | 23. září 2012 v 8:23 | Reagovat

zdravím Maruško dodatečně ti k výročím blahopřeju a přeju všechno nejlepší tu rostlinku jsem dlouho pěstovala a ani jsem nevěděla její název kdysi nám to dotáhl kamarád ypsilon rostlo to bezproblemově u ypsilonu to požírali ve velkém našim mlsným hubám to nikdy moc nejelo občas jsem nějakou propaašovala do okurek to mi vždycky říkali,teda s prominutím že si ty pamrdky mám strčit no víš kam,takže jsem si je pěstovala spíše pro parádu,měj se krásně pa

12 alena alena | E-mail | 23. září 2012 v 10:52 | Reagovat

Preji hezkou nedeli!Tak tuhle rostlinku a její plody vubec neznám,ale vypadá zajímave,uz jako záclona^^k sousedum.Taky ráda delám zeleninu vseho druhu,maso ani moc nemusím. ;-)

13 Natty Natty | Web | 24. září 2012 v 5:00 | Reagovat

Marti, neznám tuhle rostlinku ... Pěkný nový týden. :-)

14 Petra Petra | E-mail | Web | 24. září 2012 v 19:15 | Reagovat

Ahoj Fukčárinko, o ačokče jsem už slyšela i ji viděla představovanou v nějakém receptáři či něčem podobném. Zaujala mě, ale vlastní zkušenost s ní nemám. Tobě teda roste i plodí náramně a tvé receptíky na těstovinovou směs vypadají velmi chutně:-)

15 ENILI ENILI | Web | 25. září 2012 v 16:01 | Reagovat

Legrační jméno Maruško.Ale taky ji znám jen z receptáře. :-)

16 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 26. září 2012 v 0:46 | Reagovat

[1]: Úplně bezproblémově rostla a těch plodů bylo dost, ten porost je ze dvou sazeniček.

[2]: Vlasti děkuji :-)

[3]: Jen toho času, knížku beru více méně častěji do lůžka. :-)

[4]: Není špatná, zas je změna. :-)

[5]: Já měla v minulém bytě dva ;-)  a jsem ráda za jeden.

[6]: Možná to bylo přerostlé.

17 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 26. září 2012 v 0:51 | Reagovat

[7]: Spolu s ostatním to jde skombinovat skvěle a je změna. :-)Zástěna je ze dvou sazenic a skvěle plnila účel.

[8]: Ivo také zdravím :-)

[9]: Babi nejsou špatné, cukety miluji. :-)

[10]: :-) a pes sousedky mě ani kolikrát nepostřehl a tak často neštěkal :-D

[11]: :-D  :-) no jo pamrdky :-D Marcelko děkuji :-)

[12]: Alenko já maso jo a zeleninu taky, jsem všežravec :-)

[13]: Natty děkuji :-)

[14]: Petro a jsou mňam :-)

[15]: Enili vítám tě a třeba ji vyzkoušíš. :-)

18 Jitka Jitka | Web | 27. září 2012 v 9:22 | Reagovat

Plody ačokči znám, jednou nám je přivezla na ochutnání švagrová z jihu Moravy. Nijak jsem se opěstování nezajímala, protože jsem nabyla dojmu, že je to rostlina tropů a tak ještě snad v teplých podmínkách na jihu by to pěstovat šlo.Jak je vidět, jde to i severněji. ;-)

19 Hanka Hanka | Web | 27. září 2012 v 21:00 | Reagovat

Tuhle rostlinu vůbec neznám, Maru, ale její plody vypadají velice sympaticky. :-)

20 Latryna Latryna | Web | 28. září 2012 v 20:43 | Reagovat

UFF! Tak o tomto som veruže nikdy nepočula! Ozaj zaujímavá rastlina i plody - zrejme ale neprezimuje a ak ju chceš pestovať aj budúci rok, asi budeš musieť odložiť semienka. :-)

21 Ježurka Ježurka | Web | 30. září 2012 v 18:46 | Reagovat

Tak o téhle rostlině slyším prvně. Neměla jsem ani tušení, že něco takového roste a je i k jídlu! Dík za informaci! :-)

22 Amelie Amelie | Web | 2. října 2012 v 2:39 | Reagovat

jééé, to neznám.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama