OVOCNÉ KNEDLÍKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA

26. listopadu 2009 v 12:43 |  VAŘENÍ PEČENÍ NEMUSÍ BÝT TRÁPENÍ
Říjen 2009

S úsměvem na tváři vše se nám podaří -připravíme si suroviny :

-----------------------------------------------------------------------
25dkg tvarohu měkkého( baleného)30dkg polohrubé mouky+(trochu na podsypání)
1 lžice másla nebo héry
1vejce
100ml mléka
špetka soli
50dkg ovoce(asi 15-20ks-švestky,meruňky..)-můžeme vypeckovat a
naplnit ovoce cukrem

Na posypání:opražená strouhanka nebo perník,mák,cukr,skořici,más-
lo na polití

1.)V míse utřeme tvaroh s tukem,vejcem a špetkou soli.Přidáme mouku,mléko a
vypracujeme jeme těsto.
2.)Těsto přendáme na pomoučněný vál a zpracujeme v hladkou kouli,vyválíme na
na váleček o průměru 4-5cm.
3.)Váleček rozkrájíme na stejné dílky dle velikosti ovoce.Každý díl pak při plnění v
dlani roztáhneme na placičku.
4.)Osušené a vypeckované ovoce dle libosti naplníme cukrem,dáme do středu pla-
cičky a zabalíme-jemně vytvarujeme kulaté knedlíky.
5.)Knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody.Mírně vařečkou ode dna odlepíme,zmírní-
me var.Vaříme asi 10minut-pro jistotu rozkrojíme 1knedlík na zkoušku-zkontroluje-
me zda je těsto uvařené i kolem ovoce.
Na talíři knedlíky posypeme posypkou,polijeme rozpuštěným máslem a s úsměvem
servírujeme-dobrou chuť.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama